Tanguy Gauvin
Récoltant professionnel et co-fondateur de la société Algorythme
Tanguy Gauvin est récoltant d’algue sur l’île de Ré, en Charente-Maritime. Fin connaisseur de son territoire, il développe avec sa compagne Hélène Jouannet, l’entreprise Algorythme.
Animés par la volonté de préserver les milieux côtiers sous-marins, et de rétablir les populations d’algues anciennement présentes, ils utilisent des méthodes de coupe et de récolte non-destructives. Celles-ci permettent de dynamiser le milieu et de favoriser le développement algal. Leurs récoltes sont destinées à de nombreux acteurs du territoire : consommateurs, restaurateurs, chercheurs, et entreprises pharmaceutiques.
Tanguy Gauvin
Récoltant professionnel et co-fondateur de la société Algorythme
Tanguy Gauvin est récoltant d’algue sur l’île de Ré, en Charente-Maritime. Fin connaisseur de son territoire, il développe avec sa compagne Hélène Jouannet, l’entreprise Algorythme.
Animés par la volonté de préserver les milieux côtiers sous-marins, et de rétablir les populations d’algues anciennement présentes, ils utilisent des méthodes de coupe et de récolte non-destructives. Celles-ci permettent de dynamiser le milieu et de favoriser le développement algal. Leurs récoltes sont destinées à de nombreux acteurs du territoire : consommateurs, restaurateurs, chercheurs, et entreprises pharmaceutiques.